Goldgelber Zitterling (Tremella mesenterica)
Leuchtendes Leben auf totem Holz. Wenn der Wald nach Regen glänzt, tritt er auf die Bühne: Der Goldgelbe Zitterling ist ein echter Hingucker – leuchtend orange-gelb, schleimig glänzend und von fast außerirdischer Form.
Doch hinter der auffälligen Erscheinung steckt mehr als nur ein Farbtupfer im grauen Astgewirr. Dieser Gallertpilz lebt nicht vom Holz selbst, sondern von anderen Pilzen – und spielt so eine ganz eigene Rolle im feuchten Waldgefüge.
📍 Vorkommen in unserem Wald
Den Goldgelber Zitterling haben wir in 01/25 gesehen.
Allgemein
Aussehen:
Der Goldgelbe Zitterling bildet gelatinöse, lappenartig gewundene Fruchtkörper von bis zu 7 cm Breite. Bei Nässe wirken sie lebendig weich, bei Trockenheit schrumpfen sie zu unscheinbaren Krusten
zusammen. Die Farben reichen von blassgelb bis leuchtend orange – oft wachsen sie direkt aus Rindenspalten toter Äste hervor.
Ökologie:
Tremella mesenterica lebt parasitisch – jedoch nicht auf Bäumen, sondern auf holzabbauenden Pilzen aus der Gattung Peniophora. Er bevorzugt feuchte
Laub- oder Mischwälder und ist oft auf dünnem, bereits totem Laubholz zu finden. Fruchtkörper erscheinen meist nach Regenfällen – das ganze Jahr über.
Verbreitung:
Der Pilz ist nahezu weltweit verbreitet – von Europa bis Australien, von Kanada bis Afrika. Auch bei uns ist er in vielen Wäldern ein häufiger Winter- und Regenbegleiter.
Verwechslung:
Am ehesten ähnelt ihm der Gelbe Schichtpilz-Zitterling (Naematelia aurantia), der allerdings dickere, mattere Lappen hat und auf anderen Wirten (wie
Stereum hirsutum) wächst. Eine sichere Bestimmung ist manchmal nur mikroskopisch möglich.
Besonderes:
Die Art zeigt spannende Fortpflanzungsstrategien, bei denen sich hefeartige Einzelzellen über chemische Signale zu komplexeren Stadien verbinden. Zudem enthält T. mesenterica bioaktive Kohlenhydrate, die in der Forschung untersucht werden.
Essbarkeit:
Der Pilz ist essbar, hat aber kaum Eigengeschmack – oft wird er vor allem wegen seiner Konsistenz in der asiatischen Küche geschätzt.
Systematik: Unterabteilung: Agaricomycotina - Klasse: Tremellomycetes - Ordnung: Zitterlingsartige (Tremellales)
Familie: Zitterlingsverwandte (Tremellaceae) - Gattung: Zitterlinge (Tremella) - Art: Goldgelber Zitterling.
Wissenschaftlicher Name - Tremella mesenterica, Retz. : Fr.
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Wikipedia und dort aufgeführte Quellen
Bildergalerie
📸Susanne Gnass
Themen
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